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• Campeonato – categoria: bolo artístico
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• Palestra ‘A Arte de Empreender’ com Vivi Cake .

DA REDAÇÃO

Hoje vamos ensinar você a fazer essa receita de Bolo de Leite Ninho Molhadinho e gelado com cobertura de coco e faça sucesso em casa, fica super gostoso e você não vai conseguir comer outro bolo diferente. Confira o modo de fazer e me diz o que você achou da receita.

Ingredientes Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho

Massa: 

• 4 claras
• 1 pitada de sal
• 1 copo de requeijão de água gelada
• 4 gemas
• 3 xícaras de farinha de trigo.
• 2 xícaras de açúcar
• 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
• 6 colheres de leite ninho

Calda:

• 200 ml de leite de coco
• 100 ml de leite condensado
• 50 ml água filtrada

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• Uma lata de creme de leite
• 1 medida da lata (de creme de leite) de leite em pó Ninho
• 12g gelatina em pó sem sabor
• 1 xícara de água

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
• 1/2 lata de leite (use a lata como medida)

Decoração:

• Coco ralado
• Docinhos de Leite Ninho, raspas de chocolate branco ou cerejas é opcional

MODO DE PREPARO Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho

Massa: 

Bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Em seguida, com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o leite, o açúcar e o fermento.

Então, coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada.

Em seguida, leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.

Calda: 

Em seguida, misture todos os ingredientes para molhar o bolo.

Recheio:  Bolo de Leite Ninho Molhadinho

Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.

Então, coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.

Em seguida, coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Leve o creme a geladeira até ficar firme.

Cobertura: 

Por fim, em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.

Então, retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem: 

Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.

Em seguida, cubra o bolo com o brigadeiro e decore com coco ralado, ou as raspas de chocolate branco e cerejas.

Por fim, leve para gelar seu Bolo de Leite Ninho Molhadinho e geladinho.

DA REDAÇÃO

Presidente Adriana e seu pai Cabral, vice-presidente. (foto: Cláudio Santos)

No último sábado 02 de abril, a Associação de Moradores do bairro Monte Líbano realizou uma reunião com a comunidade para discutir uma série de ações para a comunidade, a principal pauta foi a reforma da sede da Associação que se encontra em estado crítico, que inviabiliza a utilização do mesmo. A Presidente do bairro apresentou a comunidade o projeto que já se encontra em andamento para viabilizar a reforma, um Bingo beneficente e uma feijoada com moda de viola que será realizado no próximo dia 21 de abril, “feriado de Tiradentes” cujo evento será realizado na quadra de esportes da praça do bairro Monte Líbano. A Presidente Adriana Cabral, que tem como Vice-Presidente seu pai, Antônio Cabral que foi um dos fundadores do bairro e o primeiro Presidente do mesmo e sob sua gestão foi erguido o mesmo prédio. Meu pai construiu tudo isso aqui, depois de 16 anos, voltamos pra reconstruir novamente, dar uma tristeza em nós ver a situação em que nosso patrimônio se encontra, uma obra feita com tanto carinho e esforço pelo meu pai que inclusive colocou dinheiro do próprio bolso e mão de obra aqui. Seu Cabral, como é conhecido por todos, lamentou tudo aquilo que ver ali, me sinto muito triste em ver nossa associação nessas condições, aqui, sob minha administração à anos atrás, realizamos vários eventos grandiosos a exemplo do “GAROTA VERÃO”, que foi um sucesso na cidade, mas agora minha filha e eu vamos retomar e provar que é possível reconstruir e trabalhar pelo bairro finalizou Cabral. O pioneiro e atual VICE-PRESIDENTE convocou toda a comunidade a darem as mãos e ajudar a transformar um espaço de convivência e o primeiro passo é adquirindo e ajudando a vender as cartelas do bingo e da feijoada que acontecerá no feriado de abril. Cabral adiantou ainda que, esteve reunido com o comando da Policia militar de Rondonópolis para fazer uma parceria junto ao órgão no que tange a segurança do bairro, uma das salas do prédio após a reforma será equipado com utensílios, bebedouro, geladeira e outros para se tornar um ponto de apoio para a PM, com a finalidade de melhorar a segurança da comunidade.

Estiveram presente na reunião o Presidente do residencial Padre Lothar, Cláudio do Povo, o Ex-presidente do João de barro Célio Lopes, o empresário Pedro Garcia e o vereador Bilú do depósito de areia.

As cartelas do bingo serão vendidas a R$ 10,00 (dez reais) e o convite para a feijoada a R$ 12,00 (doze reais)

Para maiores informações sobre o evento e ou adquirir cartelas ou ingressos ligue ou mande um watts para:

66-99959-3667 (Adriana)